学生の頃に、国際協力の仕事がしたく、タイの農村に半年ほど農村開発の勉強に行きました。経済的には、豊かではないですが、彼らの心の豊かさに触れて、本当の幸せってなんだろう？？と考えるように。

その答えが、日本で農業をする事でした。
農業を初めて、約10年
生きるというシンプルな事は、奇跡的に起きていると、感じています。畑に居るだけで日々幸せを感じています。農業は、おもしろいです。

美味しいものを食べると、頭が快楽を感じるそうなんです。
うちの野菜は、快楽を求める味ではなく、身体に生命力がみなぎる野菜
それは、水です。野菜には、パイウォーターと呼ばれる水が食べる人を元気にしてくれます。自然からの恵みをぜひ食卓へ。